Агар-агар 50 г

Агар - агар

Агар-агар - це рослинний замінник желатину, який представляє собою порошок. Він уже давно є головним компонентом в кондитерській сфері, коли мова заходить про желе. Даний продукт є повністю рослинним, виготовляють його з водоростей, він не має ніяких домішок, завдяки чому вважається натуральним. До того ж, у порівнянні з желатином, агар-агар коштує дешевше, а для приготування желе його потрібно менше. Тому використання цього компонента буде вигідним рішенням.

Для застигання агар-агар не потрібно ставити в холодильник, цей процес навіть при кімнатній температурі, досить зручно.

Продукт не має ні запаху, ні смаку, він нейтральний. Це дозволяє додавати його в будь-які страви, не піклуючись, що десерт вийде занадто солодким.

Чим корисний продукт?

Будучи продуктом, отриманим з водоростей, агар успадкував склад, насичений мікроелементами, корисними кислотами і йодом, який незамінний для повноцінної роботи щитовидної залози. Агар багатий на магній і залізо, а також клітковину.

Що потрібно знати про товар?

- Агар - агар містить:

  Жирів - 0 г

  Білків - 4 г

  Вуглеводів - 76 г

- Енергетична цінність (калорійність): в 100 г продукту - 300 ккал

- Склад: агар.

- Термін зберігання: більше 6-ти місяців від дати виготовлення.

- Умови зберігання: зберігати в чистому, сухому, добре провітрюваному, прохолодному приміщенні при температурі не вище 18 ͦ С і відносній вологості не більше 75%, без сторонніх запахів.

Застосування

Приготувати з агар-агаром можна такі солодощі:

· Желе;

· Мармелад;

· Муси;

· Зефір;

· Десерт «Пташине молоко».

У продажу можна знайти різні форми продукту, але вигідніше купувати в порошку, це ще й зручніше, так легше відміряти потрібний обсяг.

Слід зауважити, що за своєю дією агар-агар трохи відрізняється від желатину. Зокрема, його дія в кілька разів перевищує дію желатину, тобто для десерту знадобиться набагато менше агар-агар, і це може бути незвичайним, складно відразу обчислити потрібну кількість продукту. Тому, якщо ви ніколи не мали з ним справи, краще спробувати приготувати невеликий обсяг десертів. Просто, щоб зрозуміти, як потрібно працювати з представленим компонентом.

Замовити

Купити якісний і свіжий агар-агар за доступною ціною пропонує магазин корисних продуктів Nutfarine. Ми подбаємо про швидку доставку, щоб ви найближчим часом вже змогли приготувати щось смачне для своєї сім'ї. Замовлення можна оформити онлайн або в телефонному режимі.