Кокосова стружка 500 г

Кокосовая стружка

Кокос – это уникальный продукт, который может быть полезен всеми своими составляющими. Кокосовая стружка - это высушенная и измельченная мякоть кокоса.

Знаменитое украшение многих блюд и начинка для десертов – кокосовая стружка. Какой она должна быть? Светло-кремового однородного цвета, с приятным ореховым ароматом. 

Чем полезный продукт?

В кокосовой стружке содержится ряд минеральных веществ и витаминов присущих кокосовой мякоти. В химический состав кокосовой стружки входят такие макроэлементы как калий, натрий, фосфор, магний, сера, кальций, марганец, железо и микроэлементы, такие как медь, селен и цинк. Среди витаминов в стружке кокоса содержатся B (B1, B2, B4, B5, B6, B9), C, E и PP.

Что нужно знать о товаре?

- Коковая стружка содержит:

  Жиров -  г

  Белков -  г

  Углеводов -  г

- Энергетическая ценность (калорийность): в 100 г продукта -  ккал

- Состав: стружка кокоса.

- Срок хранения: более 6-ти месяцев от даты изготовления.

- Условия хранения: хранить в чистом, сухом, хорошо проветриваемом, прохладном помещении при температуре не выше 18 ͦ С и относительной влажности не более 75%, без посторонних запахов.

Применение

Основное направление реализации стружки кокоса в данной сфере – кондитерское дело. Сегодня существует конфеты, сдобная выпечка с кокосовой стружкой, нежные пломбиры, творожные десерты, муссы. Почти ни один торт или пирожное не обходится без декорирования с помощью этой сладкой смеси, которая может быть смешана с глазурью или используется отдельно. Кроме того, это весьма популярная начинка, входящая в состав кремов у рулетов, печенья. Также ее добавляют в мюсли и хлопья для завтрака, молочные коктейли. При этом стружку могут дополнительно окрашивать, подслащивать и даже обжаривать.

Использование стружки с очень калорийными продуктами вряд ли понравится сторонникам правильного питания. Им можно посоветовать посыпать кокосом фрукты, а также добавлять данный ингредиент в смузи, овощные салаты, соусы, каши. Можно панировать мясо и рыбу с помощью стружки. В азиатской кухне, например, большой популярностью пользуется приправа на основу стружки и молотого перчика чили.

Заказать

Купить кокосовую стружку в Nutfarine очень просто. Достаточно позвонить по телефону или оформить покупку онлайн. Мы гарантируем высокое качество продукции и быструю доставку.