Какао порошок

Какао порошок

Какао-порошок — высушенный и измельчённый какао-жмых, который остаётся от тёртого какао после выжимки какао-масла, идущего на производство твёрдого шоколада. Порошок служит основой различных напитков, включая какао-молоко и горячий шоколад. По всему миру и, безусловно, в Украине какао порошок стал неотъемлемым элементом приготовления различных десертов.

Чем полезный какао порошок?

Польза какао доказана многими исследованиями. Вкусный напиток содержит антиоксиданты, снижает кровяное давление и улучшает функции мозга, обладает антидиабетическим эффектом. К тому же какао поднимает настроение и полезно для тех, кто контролирует вес.

Полифенолы, обнаруженные в какао-бобах, полезны для здоровья. Они способствуют уменьшению воспалений, улучшают кровоток, снижают артериальное давление и повышают уровень «хорошего» холестерина.

Что нужно знать о товаре?

- Какао- порошок содержит:

    Жиров – 21 г

   Белков – 19,5 г

   Углеводов – 11 г

- Энергетическая ценность (калорийность) : в 100г продукта –  313 ккал

- Состав : какао-порошок ,тип 10-12%

- Срок хранения : не больше 12-ти месяцев от даты изготовления.

- Условия хранения : хранить в чистом , сухом , хорошо проветриваемом ,прохладном помещении при температуре не выше 18  ͦ С и относительной влажности не более 75%,без посторонних запахов.

Применение

Какао активно используют в кулинарии, например при создании выпечки и десертов. Присутствующий там компонент меланин окрашивает продукт в темный оттенок, являясь самым натуральным и полезным красителем, что делает какао применимым даже в детском питании. Также какао-бобы используются для создания мороженого, шоколадного крема или пасты, молочных коктейлей, конфет, жидкий (горячий) и твердый (плиточный) шоколад и т. д. И это лишь самые основные продукты.

Особенно хорошо сочетать какао с молоком, сливками, сахаром, ванилином, мукой и орехами. Однако Вашу креативность ничто не ограничивает – порошок подходит даже для добавления в соус.

Заказать

Купить какао порошок высшего сорта можно в интернет-магазине Nutfarine. Мы сотрудничаем только с проверенными поставщиками, поэтому гарантируем качество продукции.

Наша команда готова поділитися перевіреними і апетитними рецептами, тому до замовлення ви отримаєте рецепт, за допомогою якого зможете приготувати цікаву страву. А якщо ви придумаєте свій оригінальний рецепт, ми будемо раді, якщо ви розповісте про нього через відгуки на сайті.